最近群众有莫得刷到一个大叔的视频。

几百个视频，整个是在吃螃蟹。轻轻一裹，几十秒就把二两母蟹吸的鸡犬不留。看叔吃的慷慨，好多东说念主都在问，这到底是什么螃蟹？

别看河蟹看起来有些“脏脏”的。但它的滋味，却是拿几许只海螃蟹都换不来的。

“脏”是正统盘锦稻田蟹独到的记号。它们孕育在稻田庐，酿成了“蟹稻共生”的景况。稻田中的淡水带给它浮松而独到的浓浓蟹香。

如今，恰是吃河蟹的好时候，粗豪的家庭会几十只几十只的买。

无需过多的作念法，只需上锅一蒸。蟹壳便会变得金黄，每一根蟹钳肉质都很鲜好意思，翻开蟹盖内部的蟹黄满满当当，满院飘香。

而这个矿藏螃蟹，就是——盘锦河蟹。

盘锦，是辽宁最小的城市，却杀青了通盘东北的螃蟹目田。而螃蟹除外的盘锦，如故低调的“东北小江南”。

在堪称秋景天花板的东北，盘锦却愣生生闯进来，领有最蛟龙得水的秋天。

这里有火红枫叶，也有迷蒙的山溪秋水。却更领有世界荒原的红海滩，被《国度地舆》评为“中国最好意思六大池沼湿地”。

没亲眼见过红海滩，不会瓦解有多颤动。寸草不生的处所，却通达了最鲜艳的红。

渤海之滨的碱地滩涂上百草不生，唯有一种碱蓬草能够存活下来。秋风通盘，大片的碱蓬草启动变红，仿佛猛火在毁灭。

就像是大海勃动的血脉，是这个星球上鲜有的奇不雅。

在秋风的吹拂下，像是一派红色波澜在翻腾。只好来过这里，你才会发现，寰宇和当然是何等协调何等皎皎。

盘锦还有绝好意思的大海，坐拥中国最北海岸线，秋日时格外良善。

一派比好意思圣托里尼的文艺海滩，沙滩的沙子很细，很软，咖啡厅顺手一拍都很出片，冰好意思式和拿铁都好喝~

秋色除外，盘锦的秋天还有着河鲜、海货、与生果，都是东北一绝。

坐拥着中国最北海岸线，理所诚然盛产着最好意思味的海鲜。光最常见的文蛤，被乾隆封为“天劣等一鲜”。

这里还有鲜掉眉毛的刀鱼，和肥沃的海豚，最浅显的烹调就满盈鲜的心动。

许多独到的鱼货，都是盘锦的纯碎特产。又因为身在东北，海货河鲜与东北菜如鱼似水，变得接地气，吃一口就快慰。

好多东说念主都合计东北菜就是炖菜，但其真实盘锦，光吃海鲜就有许多搭配。

尤其是生腌，滋味少量不输潮汕。可见从最南到最北，中国最懂得吃海的东说念主，历久会在生腌这件事上达成一致。

更别提盘锦还有不输五常的蟹田大米，和中国最佳吃的柿子。

盘锦的柿子与丹东的草莓比肩在通盘，汁多清甜，肉厚鲠直，腹地东说念主就当生果吃，也如实比生果还好意思味。

盘锦如故低调的碳水王国，逛早市+搓澡+烧烤，领有成倍的欣喜。

点燃气浓郁的早市，物价还很感东说念主，10块钱就能杀青早餐目田。各色的碳水小吃，碳水配碳水的双倍欣喜。晚上再去撸一串小烧烤，临了搓个澡，慷慨极了。

这座麻雀虽小，但五脏俱全的城市，就是盘锦。

高铁不错直达。有着诗意纵欲的好意思景，也有着点燃平实的生计，更有着丰饶娴雅的好意思食。

这个秋天，值得你来一回盘锦。

不是热点的城市，因此东说念主少清净，幸福指数很高。在秋天能看到最颤动的红海滩风景，还能品味到河鲜的鲜好意思，和最佳吃的盘锦河蟹。

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十月来盘锦吧

看火红秋色与蔚蓝大海

盘锦是中国着名的螃蟹之乡和稻米之乡，诚然，这里的秋天更要被记着。

东北的秋天很好意思，这里有中国最北的大兴安岭，也有中国枫叶之都本溪，更有童话般的长白山，而盘锦是最特地的。

/ 红海滩 /

辽宁最精明的秋景，除了本溪，等于它的红海滩了。

每当秋季一到时，这里便整片红遍，犹如一颗精明的红色珍珠。

红海滩地处辽宁三角洲湿地内，属于国度当然保护区。

在好多东说念主眼里，秋天应该是金黄色的，但这个处所的秋天却是茫浩荡际的红色。

它被《国度地舆》评为“中国最好意思六大池沼湿地”，逶迤升沉的红色海滩，壮好意思广大。蔚蓝的太空下、精明的红海，只一眼便让东说念主爱上这里。

这里孕育着一种对地皮的湿度极为冷酷的植物叫碱蓬草，每年9-10月份是孕育最为高兴的季节，深秋熟悉时呈暗红色。

如果思近距离宣战红海滩，不错走到船埠的九曲廊桥上走一走，将红色海滩一望广大，碱蓬草的极尽妖娆，让东说念主倍感惊喜。

在秋风的吹拂下，像是一派红色波澜在翻腾。千般水鸟珍禽在这里栖息，它的炎热与灵活也让东说念主为之心动。

开车到最最最内部，操纵就是油田。宽敞的栈说念空无一东说念主，日落时间，湿地的湖泊被染成红色，像油画相同娇娆。

/ 盘锦国度水稻公园 /

盘锦红海滩除了看红海滩 ，最值得去的就是水稻公园了。

每年十月，大片大片的金色稻田，有一种喜洲古镇同款的休养感。

164万亩的稻田，极目远看，大片大片的稻田如同金色的海洋，在阳光下耀眼着精明的色泽。

那千里甸甸的稻穗低落着，仿佛在向东说念主们诉说着丰充的喜悦。

微风拂过，稻穗轻轻摇曳，涌起层层金色的波浪，沙沙的声响仿佛是大当然演奏的好意思妙乐章。

这里还有飞屋环纪行同款的小板屋，老爷爷老奶奶的纵欲爱情故事仿佛展当今咫尺，终点的纵欲。

还有穿梭在稻田内部的小火车。粉红色的车身与金色的稻田酿成了显明的对比，仿佛回到了纯碎年代。

这里的太空格外蔚蓝，皎皎的云朵如同棉花糖般暴躁在空中，与金色的稻田交相衬映。走在栈说念上，仿佛坠入金色海洋。

秋天的时候，稻田内部还孕育着盘锦河蟹。你不错体验一次在这里合手螃蟹的情理情理活动，颠倒的好意思味。

/ 金帛滩 /

金帛滩位于辽宁盘锦，是最北海岸线。这里的海水蔚蓝，沙子精细又干净，听说终点允洽拍日落。

海水是简直很清醒，何况沙质要比大连还要精细的多。赤着脚踩在上头，秋日有些凉凉的，格外的舒服。

或者去坐一坐海边的秋千，蓝色的秋千终点的休养，一晃一晃的，仿佛脚尖能遭遇大海一般。

这里原先只好大海与沙滩。但如今却有了好多文艺的智商。

有海边的公路，有火车餐厅，有文艺的咖啡厅，有蓝白色的海滨设立，堪称圣托里尼盘锦分尼。

仿佛有种济州岛的嗅觉。咖啡厅是巨大的落地窗，一歪头就能看见蔚蓝的大海，喝一杯咖啡舒服十足。

这里的海其实莫得终点的蔚蓝，但这种缺憾被盘锦特地的气质弥补了。面临着大海，心怀都变得开畅了许多。

走一走海边的公路，骑个小电驴，整条海边公路拍照打卡很出片。

十月来盘锦吧

嗦盘锦河蟹与鲜好意思海货

盘锦领有了107千米的海岸线和392闲居千米的滩涂。

因此这里自推敲词然，有着丰富的河鲜、海货，尤其是盘锦螃蟹，承包了东北东说念主的螃蟹目田。

/ 盘锦河蟹 /

这个时节恰是吃盘锦河蟹的好时候，湿地河蟹黄满膏肥，鲜好意思无比，更有着盘锦地区特地的盐碱地滋味。

好多东说念主会合计盘锦河蟹似乎奈何刷都刷不干净。推敲词这才是最正统的，如若干净了反而要在心里打个问号，是不是村生泊长的盘锦蟹。

盘锦的螃蟹一般都孕育在稻田庐，所谓“蟹稻共生”，互惠互利，螃蟹改善和养护了水田，水田也让螃蟹无比的肥嫩鲜好意思。

何况这些蟹又叫作念，“散步蟹”。生计舒坦，通顺量大，长得就格外的肥。加上盘锦的天气冷，肉质也愈加的紧实。

一到秋天，河蟹爬满了整片稻田。个个黄满膏肥，饱胀多汁。

一般吃螃蟹最浅显的就是蒸螃蟹，滋味颠倒的鲜好意思。

然则因为太多了，见多了的蟹农们，还会用螃蟹煮便捷面。

卖不出去的小螃蟹斩开，再放进去一块面饼，作念法极其浅显，滋味却少量也不恶浊。

或者是作念成河蟹粥。热锅下油煎出蟹黄蟹膏的馥郁脂香，和稻米经过高温蒸煮后蒸发出的芳醇，互相配置。

诚然盘锦东说念主也很爱吃生腌。卤螃蟹是生腌的C位。盐、香料，加上崭新的大葱、大蒜、胡萝卜、香菜，与螃蟹放在室外当然冷却结冰。

卤出来的河蟹，像是冰激凌相同。蟹子黑亮，蟹膏黄艳，口感绵软且冰爽，一口简直很惊艳，荒诞吃不断。

/ 螃蟹豆腐 /

螃蟹豆腐，单从名字上看，能够会让东说念主误以为是螃蟹与豆腐的搭配，但实则否则。

这说念菜的主角是盘锦当地的河蟹，也莫得豆腐。经过高深的加工，最终呈现出访佛豆腐般的方法和口感，故而得名。

盘锦的河蟹豆腐，你根底找不到河蟹在那处。

因为早已将河蟹榨成了汁，有的更细致的更只会用河蟹蟹黄，熬成汤汁。

十斤河蟹，只可熬出少量点的蟹黄，内部也不会加入豆腐。

而是蓝本液态的蟹汁迟缓变得浓稠，仿佛是魔术师手中的魔法，神奇地滚动成了豆花状的物资。

这个历程中，需要接续地搅动，驻防蟹浆粘锅，影响口感。

用勺子轻轻舀起一勺放进口中，那精细滑嫩的口感，蟹黄的鲜味，让东说念主仿佛踏进于云霄。

/ 盘锦卤海鲜 /

前本年因为生腌，而大火的潮汕。但其实好多东说念主都不知说念到，盘锦亦然荫藏的生腌大城。

在盘锦很容易找到生腌，不外这里叫作念卤海鲜。现捕捞的海腌皮皮虾、腌虾...看见什么腌什么。

其中最好意思味的如故腌河蟹，口感绵软且冰爽，是以还有一个“蟹肉冰激凌”的花名。

腹地海滨的渔民还很心爱吃“卤虾爬子”。微甜口～干辣椒，葱丝儿一拌～什么叫“上好的食材就要浅显的的调味”你就须臾懂了

/ 烧文蛤 /

盘锦滩涂上生产的文蛤，听说被乾隆天子封为“天劣等一鲜”。

当地东说念主会将茄子撕成细长的条，和文蛤通盘炖煮，极具东北家常气质，却极其鲜好意思。

/ 干煎河刀鱼 /

在盘锦，还有超等鲜的煎河刀鱼。

刀鱼一词一向指的是海中的带鱼。但唯有在盘锦，这个词和在长江卑劣相同，不错指代那种“河里生、海里长”的名贵洄游鱼类。

腌制好的河刀鱼轻轻放入锅中。须臾，“滋滋” 的声响响起，仿佛是河刀鱼在锅中奏响的好意思味乐章。鱼身与热锅宣战的须臾，表皮马上变得金黄酥脆。

/ 河豚汤 /

盘锦还盛产有肥沃的河豚，这里的河豚汤可谓是一绝。

河豚汤有一种特地的气息，那是一种羼杂着海洋气息和鲜好意思滋味的诱东说念主香气，仿佛具有魅力一般。

炖煮深切，汤汁启动变得浓稠，变成奶白色，鱼肉也变得愈加水灵可口。

奶白奶白的汤也太鲜好意思了！少量不腥！鱼皮Q弹滑嫩，鱼肉精眇小甜。进口即化，仿佛在舌尖上摆动。

/ 蒲笋炒肉 /

而除了鱼虾蟹贝，海滨的植物，也会被盘锦东说念主拿来入菜。尤其是登上过《舌尖上的中国》的蒲笋。

蒲笋，是蒲草根部的嫩心，每一百斤蒲草身手产出三斤蒲笋，十分的稀罕，拿来炒肉幽香而脆嫩。

一般就是用来炒肉。蒲笋充分接管了五花肉的油脂和香味，同期也保留了本身的清甜和脆嫩。

十月来盘锦吧

去吃点燃气十足的小吃

/ 早市 /

保举店铺

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双台子西桥早市

这个是盘锦市区内比较大的比较有代表性的早市了，好多都是腹地农民一早来卖的，小吃早餐终点的多。

主要贩卖的如故果蔬生鲜，最大的秉性是贼拉崭新，看着就让东说念主合计充满期望，何况还很低廉。

早餐必吃康胖子油条，年青东说念主都爱吃他家甜味的脆皮油条。再配上烧麦和羊汤，嗅觉通盘东说念主都幸福了。

还有热烘烘的现炸糖糕和羊汤，更有几块钱一份的手擀面，10元就能在这里吃到饱。

保举店铺

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供应早市

在辽宁省盘锦市兴隆台区金玉街与兴油街交叉口北160米。由于离农村较近，隔邻的菜农心爱到这里卖菜，是以蔬菜、生果终点崭新，也很低廉。

保举店铺

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田家大集

田家大集简直又大又全乎，比较于其他的早市它更像农村的那种赶集。

过年前这里会很有过年的氛围，一大排活的鸡鸭鹅猫狗兔子鸽子，还有旧式蹦爆米花等一些市区看不见的陈腐时期。

麻球、油炸糕、酸奶大麻花、酱香饼、烤猪蹄，还有千般碳水面食、各色好意思味的小咸菜，让东说念主看的头晕眼花的。

/ 小卷饼 /

小卷饼，是盘锦小吃的特色柬帖。一张小小的薄饼，铺上土豆丝、烤肉串，或者在烧烤炉上烤一下。

盘锦小卷饼的饼皮，是它的精髓之一。师父们将面粉与水高深交融，经过反复揉搓、醒发，擀成了一张张薄如蝉翼的面饼。这些面饼大小适中。

卷饼的饼皮有着恰到平正的韧性，轻轻一嚼，那股麦香便在口腔中散开，仿佛是地面的送礼，带着盘锦独到的质朴与浮松。

然后重头戏就是土豆丝，每家每户炒土豆丝的顺序都不相同，再来点儿灵魂的泡菜香菜和烤串儿。

爱吃辣的友友们，再加少量辣椒油，那么一搅，再一卷，临了再那么一吃。小饼的筋说念，土豆丝的软糯，泡菜的酸脆，辣椒油的香气.…

这小味，“挠儿”一下子不就上去了！吃上一口得老闲散了。这小小的卷饼中简直蕴含着大大的幸福。

/ 肉串拌饭 /

如若胃口大，好多东说念主还会吃小卷饼的时候，配上一份肉串拌饭。那碳水与肉食的闲散感，除了会胖没任何流弊。

肉串肥瘦相间，烤至滋滋冒油，肥肉部分变得金黄彻亮。

咬上一口，油脂在口中爆开，却涓滴不合计腻，反而是那浓郁的肉香须臾弥散在通盘口腔。

用的都是盘锦的米饭，香气很浓郁。拌饭的时候，将肉串与土豆丝还有泡菜放进去，进行充分的搅动，滋味都交融在通盘。

让每一粒米饭都均匀地裹上肉串的油脂、土豆丝的幽香和泡菜的酸甜。一口肉串，一口土豆丝，再配上一口米饭，简直很闲散。

/ 麻辣烫 /

这个世界上除了巴渝，对麻辣烫爱得最深千里的处所可能就是东北，而盘锦的麻辣烫更是一绝。

内部有的会放麻辣烫，而有的如故蒜香口味的，有的更是偏骨汤风范的。因此你爱吃黏糊的麻辣烫，或者爱吃麻辣的，这里都有。

一碗老麻辣烫用店家特制的汤头羼杂着纯纯的麻酱+花生酱，汤不辣，思吃辣我方加。

丸子蔬菜里脊肉群英逼近，就是驰念里麻辣烫的滋味，搭配着店里的烤串，仅仅简浅显单，却又比异域的好意思味了N倍吧。

/ 盘锦烧烤 /

辽宁盘锦，在通盘东北烧烤界澈底算得上是“C位”。在这里万物都可烤。

盘锦位于辽宁西南部，是相接华北和东北的要津，凭借地舆上风吸取各家之长处，在盘锦不论是天上飞的如故地下跑的，或者是水里游的，都能端上桌。

烤虾爬子，烤生蚝，铁板鱿鱼，蒜茸扇贝，烤黄蚬子，烤干豆腐，烤鸡架。炒便捷面……

尤其因为这里海货河鲜丰富，在路边就能看到适意适意烤着蚬子的盘锦东说念主，蚬子很鲜，汁水进口须臾好意思味到眯起眼。

爱吃辣的一定要加辣。这大辣椒好看太过瘾了，别看辣椒面多 不是太辣，就是香，撸一串终点闲散。

会吃的还会把羊肉串拌炒饭里，羊肉烤出了羊油，拌在饭内部终点的香，这搭配保你一吃一个不吱声。

烤虾亦然一绝，鲜虾在炭火的烘烤下，变得红彤彤的。虾肉紧实而富足弹性，吃起来鲜甜可口，那特地的海鲜味让东说念主进退无据。

/ 鸡柳泡菜烧饼/

吃一次思三天的鸡柳泡菜烧饼，就在盘锦的寻常巷陌，启动制作的时候，香气便缭绕一整条街说念。

饼皮现擀现烙，有点像锅盔挺筋说念的内部还有葱花。

刚出炉的烧饼，拿在手中还有些烫手，但那酥脆的外表和温热的内瓤，让东说念主迫不足待地思要咬上一口。

鸡柳炸的焦黄酥脆，内部的鸡肉却也曾水灵多汁。泡菜则甜丝丝的，颠倒爽口解腻。

咬上一口，鸡肉的鲜好意思在口中散开。泡菜的脆爽与烧饼的酥脆、鸡柳的水灵井水不犯河水，让通盘鸡柳烧饼的滋味丰富千般。

/ 碱蓬菜包子 /

碱蓬菜，这种孕育在盐碱地的神奇植物，是大当然赋予盘锦的特地食材。采摘回归的碱蓬菜崭新翠绿，带着浅浅的海盐气息和大当然的幽香。

吃碱蓬菜包子，最佳是趁热。碱蓬菜的水灵与猪肉的香嫩圆善连结，每一口都饱含着汤汁，咸淡合乎，鲜味十足。

盘锦小贴士

🌟奈何去？

✈️飞机：盘锦市莫得机场，最近的机场是沈阳桃仙国外机场和大连周水子国外机场，不错遴选乘坐飞机到达这两个机场，然后再转乘其他交通器用前去盘锦

🚄火车：盘锦市有两个火车站，永别是盘锦站和盘锦北站。盘锦站位于市区，交通便利；盘锦北站距离市区较远，然则有公交车和出租车不错前去市区

🌟好意思食街保举

锦祥 “辽河口渔家菜” 好意思食街：这里有好多家以 “辽河口渔家菜” 为特色的餐厅，保举店铺有 “老渔家”“渔家傲” 等

云汇路餐饮一条街：这里有好多家餐厅，保举店铺有 “盘锦印象”“盘锦滋味” 等

川贵好意思食街：这里有好多家以川菜和贵州菜为特色的餐厅，保举店铺有 “川菜馆”“贵州酸汤鱼” 等

小尾巴

辽宁最小的城市

却承包了东北的螃蟹目田

这里就是盘锦

一座河鲜、海货、生果都是一绝的小城

好意思食除外，这里如故低调的小江南

有着绝好意思的湿地红海滩

也有着纵欲文艺的大海

手机里对指标地的一万次思象

不如一次起航！！！

这个夏天，让咱们相约在最好意思中国！